ये ‘छोटू समोसा’ सब पर भारी…10 रुपये के तीन पीस, 3 घंटे में लोग चट कर जाते हैं 1500 समोसा

भागलपुर.समोसा भला किसको पसंद नहीं है. गरमागरम समोसे की बात ही अलग है.शाम का समय हो और थाली में समोसा ना हो तो नाश्ता का मजा ही फीका हो जाता है. शाम होते ही लोग समोसे की दुकान पर टूट पड़ते हैं. समय बदलता गया और धीरे-धीरे समोसा का दाम भी बदलते चले गया. पहले 2 रुपये में मिलने वाला समोसा अब 10 से 12 रुपए में मिलता है. कई दुकानों में इसकी कीमत 15 रुपया तक है, लेकिन भागलपुर में अभी भी एक ऐसा समोसे की दुकान जहां महज 10 में तीन समोसे मिल जाते हैं. साथ ही इसकी चटनी भी काफी स्वादिष्ट होती है।

22 वर्ष पुराना यह दुकान काफी प्रचलित है. लोग इस दुकान को छोटा समोसा वाला दुकान के नाम से जानते हैं. यह दुकान भागलपुर के खाटू श्याम मंदिर व हरबड़िया काली मंदिर के समीप है. दुकानदार सूरज गोस्वामी ने कहा कि 22 वर्षों से दुकान चला रहा हूं. 3 घण्टे के अंदर 1500 समसे बेच लेता हूं. काफी दूर दूर से लोग यह समोसा खाने पहुंचते हैं. 10 किलोमीटर दूर से समोसा खाने पहुंचते हैं. पूरे बिहार में कहीं भी ऐसा समोसा नहीं मिलेगा. इसका मसाला इसको खास बनाता है. मसाले में बादाम, धनिया पत्ता के अलावे घर का कुछ खास मसाला प्रयोग करते हैं. इससे इसका स्वाद काफी शानदार आता है।

पिता को आया था इसका आइडिया

दुकानदार सूरज ने आगे बताया कि इस छोटे समोसे को बनाने का आइडिया पिता के दिमाग में आया था.उन्होंने ही इस आइडिया को अपनाया और अब अच्छी खासी बिक्री होती है. यह देखने में भी आकर्षक लगता है. वहीं ग्राहक ने बताया कि इस समोसे कीसब्जी खास होतीहै. काफी स्वादिष्ट लगता है. एक बार में एक समोसा खा लेते हैं. बहुत दिनों से यहां समोसा खाने आते हैं. इसकी चटनी भी काफी स्वादिष्ट रहती है. सरसों व टमाटर की चटनी इसको और स्वादिष्ट बना देता है।